Những món ngon được chế biến từ khoai lang

Khoai lang chứa nhiều tinh bột, tuy vậy, tinh bột trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với cơm. Hơn nữa, trong thành phần của khoai lang không chứa chất béo và cholesterol nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa các chất khó phân hủy trong dung môi hữu cơ nên nhanh tạo cảm giác no bụng, đẩy lùi cơn đói.

1. Snack khoai lang

Người muốn giảm cân thường bị cơn thèm ăn vặt hành hạ. Hãy làm snack khoai lang với một chiếc lò vi sóng. Bất cứ khi nào bạn thèm ăn vặt, hãy dùng vài miếng snack khoai lang và một ly nước sẽ giúp bạn no lâu hơn.

2. Sinh tố khoai lang

Nguyên liệu: khoai lang tím, sữa tươi không đường

Cách làm:

- Gọt vỏ khoai lang, xắt nhỏ.

- Hấp chín khoai bằng lò vi sóng rồi cho vào máy xay nhuyễn với khoảng 300ml nước sôi để nguội.

- Cho sữa tươi vào hỗn hợp khoai sao cho sánh hoặc lỏng tùy sở thích. Có thể dùng luôn hoặc để lạnh cho món sinh tố ngon và mát hơn.

3. Trà khoai lang

Nguyên liệu: 2 củ khoai lang, sữa, mật ong, trà túi lọc, bột quế

Cách làm:

- Luộc khoai lang, bóc vỏ rồi xắt nhỏ.

- Cho khoai luộc và sữa vào máy xay nhuyễn.

- Cho hỗn hợp đã xay vào nồi đun với lửa lớn rồi cho mật ong vào.

- Bạn lựa một ly uống trà vừa, bỏ túi trà sẵn vào. Đợi hỗn hợp khoai lang sôi thì tắt bếp và đổ hỗn hợp đang sôi vào li trà. Ngâm túi trà trong hỗn hợp vài phút để trà ra nước thì bạn vớt túi trà ra.

- Dùng muỗng khuấy đều để trà và hỗn hợp khoai lang hoà vào nhau, công đoạn cuối cùng là rắc một ít bột quế lên mặt, vậy là li trà khoai lang thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành rồi.

4. Súp khoai lang

Nguyên liệu: 2 củ khoai lang to, 1 củ hành tây, 4 chén nước dùng gà, gia vị

Cách làm:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và cho hành tây vào xào.

- Hành chín mềm thì cho khoai vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho ngấm.

- Cho nước dùng gà vào nồi khoai.

- Đun sôi và nhỏ lửa để âm ỉ trong 25 phút.

- Đun đến khi khoai chín nhừ là được

- Khi khoai đã chín, vớt ra cho vào máy xay thật nhuyễn

Một thực đơn giảm cân thông minh không phải chỉ cần đủ dinh dưỡng, giàu chất xơ, ít chất béo và tinh bột một cách máy móc, mà còn phải đảm bảo hương vị hấp dẫn để quá trình giảm cân được hiệu quả. Chúc bạn thành công!

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.